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人做过这道菜

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彭映嘉

妈妈又来陪我了，除了把一日三餐安排的妥妥当当，营养健康，还有她拿手的南瓜饼，丝瓜饼，酸枣粑粑做下午茶，幸福的味道

用料

南瓜

2斤

糯米粉

500克

面粉

500克

白糖

适量

盐

2克

又软又糯又简单的南瓜饼的做法

家里种的老南瓜切薄片，放点盐蒸熟，最好不要放水

蒸熟的南瓜放白糖，喜欢甜的多加点，用勺子碾成泥

面粉和糯米粉一比一的量，加到南瓜泥里面，搅拌成这个样子

电平底锅刷点油，把调好的南瓜粉子舀进去，两边煎黄就可以了

煎五分钟左右的样子，原滋原味，软软糯糯，一点都不油腻

送了几个给隔壁开店的美女姐姐，她说有一个掉在地上都捡起来吃了，太美味了，然后送了一大堆水果过来做为回礼