玉米须的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

核心功效

利尿、利胆、止血

性味

味甘,性平

适宜人群

水肿、肝炎患者

不宜人群

低血糖患者

禁忌人群

低血压、低血糖等患者

玉米须,中药材,为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头,是一年生栽培植物。秆粗壮,直立,通常不分枝,基部节处常有气生根,叶片宽大。秋后剥取玉米时收集,除去杂质,鲜用或晒干生用。玉米须味甘性平,具有利尿、利胆、止血等功效。

1、利尿

玉米须具有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水利尿作用较强,无论口服、皮下或静脉注射均有效。玉米须的利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用较弱。因此可用于治疗水肿等疾病。

2、利胆

玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其黏度,减少胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎及胆汁排出障碍的胆管炎患者。

3、止血

玉米须能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶原含量,提高血小板数量,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

营养价值

玉米须中含有黄酮、维生素K、谷固醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油,并含钙、铁、钠、钾等多种微量元素,具有止血、利胆、降糖、抗过敏、利尿等功效。玉米须中黄酮类化合物可保护心脏、扩张血管、预防心血管疾病;挥发性生物碱可止吐、镇咳、抗菌、消炎,能保护肝脏;钾离子可调节体内的体液平衡,祛湿利尿。